Cookies aux pépites de chocolat

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ingrédients 250 g de farine 125 g de sucre 1 càc de sucre vanillé 1 pincée de sel ½ sachet de levure 1 œuf 125 g de beurre 2 càc de miel Pépites de chocolat

recette

Préchauffer le four à 220°C.

Mélanger la levure, la farine, les sucres, le sel dans le bol 20 sec / vit 2.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter, hors du feu, l'oeuf battu et les 2 càc de miel. Mélanger énergiquement avec une cuillère en bois.

Incorporer au mélange farine. Programmer 1 mn / vit 1.

Façonner les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Déposer dessus des pépites de chocolat en les enfonçant légèrement.

Les enfourner 9 à 11 minutes.

Laisser refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boîte en fer.