Naan
ingrédients
|
 |
| recette |
Mettre le yaourt, l'huile et la levure dans le bol 1 mn 30 / 37°C / vit 2.
Ajouter la farine, le sel, le sucre 5 mn / pétrin. Au bout d'une minute, ajouter l'eau.
Transvaser dans un saladier. Couvrir et laisser reposer 1 heure.
Préchauffer le four à 300°C.
Former 4 boules. Les aplatir. Mettre au milieu 2 vaches qui rit préalablement écrasée. Refermer puis aplatir à nouveau.
Enfourner 5 minutes.
Ça à l'odeur, le goût, mais ils sont gonflés et non pas tout raplapla. Je sais pas ce que j'ai raté ... A suivre