Sauce tomates cerises
ingrédients
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recette |
Mettre l'oignon, les échalotes et l'ail dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5.
Ajouter l'huile et faire rissoler 3 mn / 120°C / vit 1 / sans gobelet.
Ajouter les tomates cerise coupées en deux, les pétales de tomates séchées, le vinaigre, le sucre, les herbes et assaisonner. Cuire 20 mn / 100°C / vit 2.
Ajouter le parmesan et mixer 25 sec / vit 9.
Cette sauce se conserve 1 semaine au frais (ou bien plus au congélateur !)
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