Spéculoos
ingrédients
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Mettre la farine, la vergeoise, les épices à pain d'épice, la cannelle et le sel dans le bol. Turbo / 1 sec / 4 fois.
Faire fondre le beurre. Le verser dans le bol. Ajouter l’œuf. Mélanger 30 sec / vit 4 puis 10 sec / vit 4.
Poser la pâte sur du film alimentaire. Former un boudin. Fermer le film. Réserver une nuit au frais.
Préchauffer le four à 160°C.
Couper des tranches très fines du boudin. Poser sur une plaque à pâtisserie et enfourner 10 minutes.
Recette de Cooking Julia
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