Sauce tomates pour pizza

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ingrédients 2 échalotes 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 400 g de tomates 2 cubes de concentré de tomates ½ càc de sel Poivre Basilic, herbes de Provence

recette

Mettre les échalotes et l'ail dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter l'huile. Faire suer 3 mn / 100°C / vit 1 / sans gobelet. Ajouter les tomates, le concentré, les herbes. Assaisonner. Cuire 25 mn / 100°C / vit 2.