Vanille kipferl


ingrédients
  • 100 g d'amandes émondées
  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre glace vanillé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 150 g de beurre mou
  • 100 g d'amandes en poudre
recette

Mettre les amandes émondées dans le bol. Mixer 7 sec / vit 5. Réserver.

Mettre dans le bol la farine, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs, le beurre et la poudre d'amande. Programmer 4 mn / pétrin.

Transvaser dans un saladier. Faire des boulettes avec la pâte puis façonner chaque boulette en boudin. Enrober-les avec les amandes broyées.

Les poser sur une plaque à pâtisserie en ramenant les extrémités vers le centre pour former des petits croissants.

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.


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