Samoussas pommes et amandes

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ingrédients 3 pommes 30 g de beurre 20 g de cassonade 10 g de sucre vanillé 30 g d'amandes en poudre 1 càc de cannelle 4 feuilles de bricks Amandes effilées

recette

Mettre dans le bol les pommes coupées en morceaux. Ajouter 20 g de beurre et les sucres. Cuire 15 mn / 100°C / vit 1 / sans couvercle. Ajouter la poudre d'amandes et la cannelle. Mélanger 15 sec / vit 1. Préchauffer le four à 200°C. Couper les feuilles de bricks en deux et déposer une portion de compote pommes-amandes sur un angle. Pliez la feuille de brick pour obtenir un samoussa. Disposer les samoussas sur une plaque à pâtisserie. Faire fondre le reste de beurre au micro-ondes et badigeonner le dessus des samoussas avant d'ajouter quelques amandes effilées. Enfourner 12 minutes. Recette adoptée au thermomix d'après Petits plats entre amis